Franchise : définition, fonctionnement et guide complet 2025

Vous avez envie de vous lancer dans l’entrepreneuriat, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous hésitez entre créer votre propre concept ou rejoindre une enseigne déjà connue ? La franchise peut être une excellente alternative pour éviter certains écueils tout en bénéficiant d’un modèle éprouvé.

En 2025, la franchise reste un levier puissant pour créer votre entreprise avec un accompagnement solide. Ce guide est pensé pour vous donner une vision claire et accessible du système de franchise : de sa définition à son fonctionnement, en passant par les types de franchise, les avantages, les obligations, et des exemples concrets. Suivez le guide !

Définition simple de la franchise

La franchise, c’est avant tout une forme de collaboration. En une phrase : « La franchise est un système dans lequel une entreprise (le franchiseur), ayant développé un concept qui fonctionne, autorise une autre personne (le franchisé) à l’exploiter contre rémunération. »

Ce modèle attire de plus en plus de créateurs d’entreprises car il offre un bon compromis entre indépendance et sécurité entrepreneuriale.

Définition complète de la franchise

Sur le plan juridique, la franchise est une collaboration entre deux entreprises juridiquement et financièrement indépendantes : le franchiseur et le franchisé.

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Selon le Code de déontologie européen de la franchise :

« La franchise est un système de commercialisation de produits, de services et/ou de technologies, basé sur une collaboration étroite et continue entre des entreprises juridiquement distinctes. »

Ce qui fait la force de ce modèle, c’est la répétition d’un succès : un concept validé, reproduit dans différentes zones géographiques.

Attention à ne pas confondre franchise et commerce intégré : dans la franchise, chaque point de vente est géré par un entrepreneur indépendant, alors que dans un groupe intégré, tous les magasins appartiennent à la même entité.

Les 3 piliers fondamentaux de la franchise

  1. Une marque ou une enseigne reconnue : Le franchisé exploite un nom commercial, un logo, une charte graphique. C’est ce qui attire la clientèle.
  2. Un savoir-faire transmissible :
    • Il doit être secret, substantiel et identifié.
    • Il est souvent formalisé dans un manuel opératoire.
  3. Une assistance continue :
    • Le franchiseur propose un accompagnement commercial et technique.
    • Cela inclut la formation initiale, les conseils marketing, les outils de gestion, etc.

Comment fonctionne une franchise ?

  • Le franchiseur : il conçoit le concept, développe la marque, fournit le savoir-faire et assure le suivi du réseau.
  • Le franchisé : il gère son entreprise de façon indépendante mais selon les standards de l’enseigne.

Financièrement, le franchisé verse :

  • Un droit d’entrée (somme unique à la signature du contrat)
  • Des redevances ou royalties (mensuelles ou annuelles)

Il bénéficie d’une exclusivité territoriale et d’une assistance continue, mais il a aussi des obligations : respecter les procédures, l’image de marque, les engagements contractuels.

Les types de franchises

  • Franchise de distribution : vente de produits (ex : Bureau Vallée)
  • Franchise de services : prestations (ex : Temporis, Petits-fils)
  • Franchise de production : fabrication locale avec distribution sous enseigne (ex : boulangerie artisanale)
  • Master franchise : un franchisé devient à son tour franchiseur sur une zone (souvent internationale)
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Autres formes proches :

  • Licence de marque : simple droit d’usage sans accompagnement
  • Coopérative : réseau d’indépendants regroupés
  • Commission-affiliation, concession, gérance-mandat : variantes avec niveaux d’autonomie différents

Le contrat de franchise : ce qu’il faut savoir

Le contrat de franchise est au cœur de la relation :

  • Durée moyenne : 5 à 7 ans
  • Clauses clés : exclusivité, zone géographique, propriété industrielle, formation, clause de non-concurrence, résiliation

Le franchiseur doit remettre un Document d’Information Précontractuelle (DIP) 20 jours avant la signature du contrat (Loi Doubin).

Ce contrat est souple mais engageant : pas de définition unique dans le code civil, mais des obligations réciproques fortes.

Pourquoi devenir franchisé ?

  • Vous restez un entrepreneur indépendant.
  • Avantages :
    • Moins de risques grâce à un concept testé
    • Notoriété immédiate de la marque
    • Formation et accompagnement
    • Appartenance à un réseau (entraide, achats groupés)

Vous pouvez être auto-entrepreneur, ou viser la multi-franchise (plusieurs points de vente), voire la pluri-franchise (plusieurs enseignes).

Pourquoi devenir franchiseur ?

  • Conditions : concept rentable, duplicable, manuel opératoire, formation structurée

Avantages :

  • Expansion rapide à moindre coût
  • Couverture nationale/internationale
  • Apport d’idées venues du terrain

Mais cela demande des investissements, une forte structure juridique et logistique, et une responsabilité réseau.

Exemples concrets et réseaux de franchise connus

  • McDonald’s, Yves Rocher, La Mie Câline, Pitaya, Tryba, Orchestra, etc.
  • Secteurs : restauration rapide, services à la personne, retail, boulangerie, intérim, etc.
  • Selon l’Observatoire de la franchise, la France compte plus de 2 000 réseaux et 80 000 franchisés.

FAQ

C’est quoi une franchise en entreprise ?

Une collaboration contractuelle entre deux entreprises indépendantes : le franchiseur (qui apporte un concept) et le franchisé (qui l’exploite).

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Quelle est la différence entre franchise et concession ?

La franchise transmet un savoir-faire + une marque + une assistance, la concession repose surtout sur un droit de vente de produits.

Quels sont les avantages et inconvénients d’une franchise ?

Avantages : notoriété, accompagnement, modèle testé. Inconvénients : investissement de départ, obligations contractuelles.

Quelles sont les étapes pour devenir franchisé ?

Étude de marché, choix d’une enseigne, analyse du DIP, business plan, signature du contrat, formation, ouverture du point de vente.

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